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多吃芒果好处大 如何挑选好芒果

如今,芒果大量上市,挑选时有哪些技巧呢?第一步,看色泽市场上常见的芒果,如鸡蛋芒、象牙芒等成熟后均呈金黄色。成熟了的芒果,外皮完好有光泽,但有时会因磕碰伤或后熟过程产生黑斑。如果黑斑较少,且没有扩散到果肉,还可以食用。一旦黑斑持续扩大、深入果肉,就会引起腐烂,不能再食用。为确保安全,最好不要购买有黑斑的芒果。催熟的芒果大多数是在小头顶尖处呈现翠绿色,其他部位果皮均发黄。第二步,选形状一般说来,形状偏长的芒果,核较细小。短粗的芒果,核较粗大。第三步,试手感轻轻按压果肉,会感觉到很有弹性,太柔软或果肉松动则表示过熟了。第四步,闻香味自然成熟的芒果,挑选的时候仔细闻表皮可以分辨出果香味,比起催熟芒果,自然成熟的香味会更加浓郁。个别催熟芒果还有异味。第五步,掂分量把芒果放在手里掂量一下,催熟的芒果会比自然成熟的重一些。多吃芒果好处大 如何挑选好芒果吃芒果的禁忌1. 芒果性质带湿毒,若本身患有皮肤病或肿瘤,应紧记避免进食;2. 过食芒果对人的肾脏有害,所以,患急、慢性肾炎的病人应忌食芒果;(院去探望肾炎病人时,切忌带芒果去)3. 哮喘患者,亦应遵照医生咐嘱戒吃;4. 饱饭后不可食用芒果;5. 且不可与大蒜等辛辣物品共食,否则使人发生“发黄病”。

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