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波菜的热量_波菜的营养价值

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文章目录

一、波菜的热量和富含物质
二、波菜的图片和简介
三、波菜的营养价值和吃法
四、波菜的价格、选购、保存
五、波菜的饮食禁忌

波菜的热量和富含物质

1、菠菜的简介
菠菜有“营养模范生”之称,它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素。菠菜又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等,属苋科藜亚科菠菜属,一年生草本植物。植物高可达1米,根圆锥状,带红色,较少为白色,叶戟形至卵形,鲜绿色,全缘或有少数牙齿状裂片。菠菜的种类很多,按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种。菠菜原产伊朗,中国普遍栽培,为极常见的蔬菜之一。菠菜的源头可以追溯到2000年前亚洲西部的波斯(今伊朗),并经北非,由摩尔人传到西欧西班牙等国。《唐会要》上明确记载:菠菜种子是唐太宗时从尼泊尔作为贡品传入中国的。2、菠菜含有的营养物质有哪些 菠菜营养价值属中等,而且各种营养含量均衡,还富含钾等微量元素,具有较好的食疗作用。菠菜富含铁元素,是绿叶蔬菜中的“补品”,也许你从这一点误解菠菜的热量很高。事实上菠菜的热量比苹果还要低一半。 3、菠菜的功效通肠导便,防治痔疮菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。促进生长发育,增强抗病能力菠菜中所含的胡萝卜素,在人体内转变成维生素A,能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力,促进儿童生长发育。保障营养,增进健康菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷,及一定量的铁、维生素E、芸香贰、辅酶Q10等有益成分,能供给人体多种营养物质;其所含铁质,对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。促进人体新陈代谢,延缓衰老菠菜中的含氟-生齐酚、6-羟甲基蝶陡二酮及微量元素物质,能促进人体新陈代谢,增进身体健康。大量食用菠菜,可降低中风的危险。

波菜的图片和简介

波菜的热量_波菜的营养价值波菜的热量_波菜的营养价值波菜的热量_波菜的营养价值菠菜(SpinaciaoleraceaL.)又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等,属藜科菠菜属,一年生草本植物。植物高可达1米,根圆锥状,带红色,较少为白色,叶戟形至卵形,鲜绿色,全缘或有少数牙齿状裂片。菠菜的种类很多,按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种。菠菜原产伊朗,中国普遍栽培,为极常见的蔬菜之一。

波菜的营养价值和吃法

1、营养价值 菠菜中所含的胡萝卜素,在人体内转变成维生素A,能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力,促进儿童生长发育; 菠菜保护视力主要是缘于其所含的一种类胡萝卜素物质,这种物质可以防止太阳光所引起的视网膜损害。每周吃2~4次菠菜,可降低视网膜退化的危险。菠菜中的蛋白质、核黄素及铁、磷等无机盐含量也较许多蔬菜高,这些成分对眼睛都有保健作用。2、菠菜炒鸡蛋 用料:菠菜、鸡蛋、葱姜末、料酒、白糖、盐、生抽 菠菜炒鸡蛋的做法 2.1、菠菜洗净切大段,入开水中焯烫30秒,先放菠菜梗,后放菜叶,攥干水分 2.2、鸡蛋加一勺料酒,少许白糖打散,葱姜切末备用 2.3、大火热油滑散鸡蛋,盛出 2.4、少许底油爆香葱姜,下入菠菜和鸡蛋,加入盐和生抽翻炒均匀

波菜的价格、选购、保存

1、价格一般市场价为4元一斤。2、选购 选购菠菜时,看其是否色泽浓绿,根部是否为红色,这样的菠菜较好。 选择较嫩的菠菜,表现为茎叶不老、无抽苔开花等,不要购买存在黄色枯萎叶子的菠菜。 若发现菠菜叶子出现局部暗黄、变色等现象,不要选购。 选购叶子厚度较大的菠菜,用手托住根部能够伸张开来的菠菜较好,适合购买。 3、储存方法 用湿纸包好装入塑料袋或用保鲜膜包好放在冰箱里,一般在2天之内食用可以保证菠菜的新鲜。

波菜的饮食禁忌

因为菠菜含有的叶酸过高,所以患有结石的人不宜多吃。 菠菜也不宜与豆类含钙高的实物同吃,更不要用菠菜煮豆腐

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