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小米的热量_小米的营养价值

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文章目录

一、小米的热量和富含物质
二、小米的图片和简介
三、小米的营养价值和吃法
四、小米的价格、选购、保存
五、小米的饮食禁忌

小米的热量和富含物质

1、小米的热量有多少361大卡(100克)。小米是一种常见谷物,常被用来熬粥,其钾、磷、镁含量较高,钠含量极低,且含有维生素A及胡萝卜素,推荐减肥期间作为粗粮搭配细粮食用。2、小米富含哪些物质小米含丰富的蛋白质、脂肪、胡萝卜素和维生素等物质,非常适合补气补血。所以很多产后贫血气虚的女性都比较喜欢吃小米调养身体。我们通常说甘味入脾,黄色入脾,从五色上来讲,小米是黄色的,从味觉上来讲,小米味甘而咸,因此说小米能“和胃温中”。

小米的图片和简介

小米的热量_小米的营养价值小米的热量_小米的营养价值小米的热量_小米的营养价值小米为禾本科植物粟加工去皮后的成品。起源于我国黄河流域,在我国已有悠久的栽培历史,现主分布于我国华北、西北和东北各地区。小米的品种很多,按米粒的性质可分为糯性小米和粳性小米两类。

小米的营养价值和吃法

1、小米的营养价值小米的主要营养功效有解渴清热、除湿健胃、安眠和胃、防治消化不良。特别需要说明的是,新鲜小米的营养价值要高于陈米的价值。属于碱性谷类的小米,有滋阴的功效,如果上肢酸痛,或者是胃胀泛酸的人,可以经常食用一些。小米还对口臭有防治作用,有效的减少口腔中细菌的滋生。小米对于反胃和呕吐也有一定的治疗作用,对于那些患有腹泻、呕吐、消化不良和糖尿病的患者来说,小米也是不错的选择。如果有腹泻的症状,在煮之前可以炒一下,腹泻呕吐或者是消化不良的患者,小米粥是不错的选择;孕期妇女早晨不适,或者说是产后调养,经常吃小米粥有利于身体的恢复。不仅如此,养血滋阴的功效也非常显着,对于那些体质虚寒的孕妇来说有调养身体的作用,有助其恢复体力。除此之外,小米不仅富含丰富的营养物质,色氨酸的含量在谷物中也是佼佼者,而色氨酸对于睡眠无规律的人有很好的调节作用。如果在睡前食用小米粥,非常容易让人进入梦乡。2、小米的食用方法2.1、山药小米粥备好主要材料:小米、粥米和山药;将小米和粥米清洗干净;山药去皮切成滚刀;将小米、粥米和山药放入压力锅中,加入清水约1300克;盖好锅盖,设置加压12分钟;解压后放几粒枸杞,搅拌煮开即可。2.2、胡萝卜鸡蛋小米粥准备好食材;胡萝卜洗净去皮,擦丝;锅中放油;放入胡萝卜丝翻炒;放入小米粥;烧开;鸡蛋打入碗中,搅拌均匀,倒入鸡蛋液;待鸡蛋液凝固再搅拌一下,烧开关火,放入鸡精,淋入香油拌匀;出锅了~味道不错哦。2.3、小米南瓜红枣粥小米、红枣、南瓜;将小米洗净,红枣洗净,南瓜去皮洗净,切成小方块;将小米、红枣、南瓜块放入压力锅里;放入适量的水;盖上盖,选择养生粥键。;打开锅盖,好漂亮的一锅粥哦出炉了。

小米的价格、选购、保存

1、小米的价格市场上小米价格平均一斤5—8元。2、小米的选购2.1、闻味道。优质小米的味道清香,没有异味,而劣质小米的味道会带有异味或者霉变味,甚至发酸发臭,这种小米不可购买;2.2、看表面。优质小米的颗粒大小均匀,饱满,颜色呈乳白色,黄色,金黄色等,而且表面有光泽,颜色分布比较均匀,劣质小米的颜色分布则不大均匀,并且颜色暗淡无光泽。2.3、看手感。优质小米不容易出现碎渣,如果拿起手后感觉是粉,容易捏碎,则是劣质小米。3、小米的保存保存小米最好的办法就是将小米放在阴凉,干燥,通风较好的地方。小米不宜放在水多的地方,否则容易受潮,就会引起变质或者发霉,变质和发霉的小米是千万不可食用的。小米也不宜放在阳光暴晒的地方,这样也容易变质或者发霉。

小米的饮食禁忌

1、小米宜食小米适宜脾胃虚弱、反胃呕吐、体虚胃弱、精血受损、食欲不振等患者食用。小米粥是上好的滋补佳品,很容易消化,宜常用来作为病人和孕妇的膳食。2、小米忌食小米不宜作为妇女产后主食来食用,主要由于它所含赖氨酸过低而亮氨酸又过高,故要注意饮食搭配,以免缺乏其他营养。另外,小米忌与大豆或肉类食物一起食用。

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